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智慧养老迎新一轮发展风口 场景如何应用落地成关键

 

智慧养老场景

如何落地?

 

2020年4月,上海市民政局发布了《上海市智慧养老应用场景需求清单(2020版)》,关于场景的落地问题,指出“民政部门鼓励经实践成熟的应用场景解决方案和相应技术、产品,参与申报中国老年福祉产品创意创新创业大赛” 
 

市民政局将通过大赛筛选优秀智慧养老产品和解决方案,并借助赛事平台对获奖产品进行推广,除总计27万元的奖金池外,合适的产品可纳入上海市居家适老化改造的产品服务包
成为上海市家庭照护床位试点推荐设备。
经遴选后进入上海市康复辅具产品目录
组委会也将为优秀产品链接产业政策补贴等,优秀企业更可申请中国银行(大赛支持单位)推出的“抗疫金九条”共计30亿的专属信贷资金。 

福祉大赛赛事详细

 

如何参与
本届大赛延期至8月31日截止报名。 
 

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并将参赛材料提交至邮箱:lnfzyftg@126.com

 

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超2.5亿老年人都在如何养老?

国际上通常将65岁以上人口确定为老年,但在我国,年满60岁的公民就迈入了老年阶段。随着人均预期寿命逐步增长,老年时光的年限也不断延展,“老了之后怎么办”不再只是临近退休人士思考的问题,它正在变成全社会共同讨论的话题。

 

网络上的讨论常常有两个中心思想,逐渐成长的年青一代既忧心自己老去的那一天,也为父母的后半生操碎了心。微博#当代90后的初老症状#话题阅读量达到1.8亿;“中国人为什么无法接受将父母送养老院?”的知乎提问下有704个回答;网友们还在豆瓣建立起“独生子女父母养老交流组织”。

 

不过,在网络上发声的多数人并未真正跨过那道年龄门槛,对于养老生活,他们只是道听途说。那么,超2.5亿老年人都在如何养老?

 

 

今年年初,国家统计局人口和就业统计司司长张毅在文章中透露:2019年末,全国60岁及以上人口为25388万人,占比18.1%。换句话说,我国的老年人口已经超过2.5亿。老年人口增长幅度明显放缓,但老年人口在全国人口中所占的比重仍在逐年上升。

 

2019年11月1日,在国家卫生健康委的新闻发布会上,中国疾控中心慢病中心书记李志新表示,老年人群的健康状况不容乐观,75%以上的老年人都至少患有1种慢性病。

 

而失能是老人们面对的更加严峻的健康挑战。一旦失能,那意味着老人可能无法完成吃饭、穿衣、洗澡、上厕所、室内走动、上下床中的一项或者全部。

 

 

来自国家卫生健康委的数据显示,截至2018年底,我国失能、部分失能老人约4000万,其中有1200万是完全失能的老年人。

 

但即使如此,大多数老年人也不愿意在养老院走过生命的下半场。他们大多倾向于在熟悉的地方养老,在“初老”阶段,这个地点是自己家,到了后半程,老人们会越发需要子女的照料和陪伴。

 

 

老人们对于“养儿防老”观念的认同也就顺理成章。在农村,更多老人选择在子女家养老,也就有更多老人认可“养儿防老”

 

 

和传统观念一致,子女是老年人照料工作的主要承担者。随着老人年龄的增长,对于照顾自己或者配偶,他们渐渐变得力不从心,政府和老人的子女逐渐接过这一责任。而社区在其中的作用还有更多的探索空间。

 

 

当子女无法满足老人的需要时,他们会考虑住到养老院。超过半数的养老机构和老人住所的距离不超过2公里,但也有13.2%的老年人需要走20公里才能找到一家养老院或敬老院

 

 

农村老人需要探寻的距离更远,因为有养老设施的乡村不如城市那么多。

 

 

令人欣慰的是,我国注册登记的养老机构床位数在不断增长国民经济和社会发展统计公报显示,至2019年末,全国共有养老机构3.4万个,养老服务床位761.4万张。

 

 

对于在机构养老的花费,近半数老年人的接受程度在每月2000元以下。能够每月花费超6000元的5.1%,是老年人中的高端消费人群。

 

 

好在,养老机构的平均花费也在2133元左右,能够自理的老人每月平均仅需1031元便可享受养老服务。6月6日,国家卫生健康委发布《2019年我国卫生健康事业发展统计公报》。《公报》显示,中国居民人均预期寿命提高到77.3岁。如果从60岁开始就入住养老机构,到77岁那年,一位老人需要花去435132元。

 

 

国人总喜欢未雨绸缪,对于退休后的生活,人们既有期待,也有担忧,每个人都希望自己能够攒足养老费用。理想数字的平均值是937632元,但现实很骨感,实际的状况是455548元,刚好覆盖了以人均预期寿命入住养老院的花销。

 

 

你距离老去还有多远?

攒够爸妈和你自己的养老钱了吗?

 

文/阚纯裕

制图/阚纯裕 郝凤林

来源/央视网

版权归原作者所有,如有侵权请联系删除。

直播回顾:康复辅具社区租赁,上海在行动

 

2019年6月27日,民政部、发展改革委、财政部、中国残联发布《关于确定康复辅助器具社区租赁服务试点地区的通知》中确定全国等13个地区为康复辅助器具社区租赁服务试点地区。上海更是成为首批试点地区中唯一全市开展试点的省市级行政单位。经过半年的高效工作和推进,11月26日“康复辅具社区租赁试点”正式在上海全市16个区的70个街镇启动。在当天召开的“康复辅具社区租赁服务现场推进会”上,上海市民政局宣布,上海将在2021年底,实现康复辅具社区租赁服务网络全覆盖。

 

两周前,“AID+”邀请上海市康复器具协会周琤瀛副秘书长来到直播间,为大家讲解上海市康复辅具租赁的开展情况、服务流程以及市场的反馈和推动,同时剧透了一部分本年度试点中的新变化。

 

下面,我们就为大家重新整理直播中提及的重点内容,以便有意向参与辅具租赁的企业及消费者进一步了解辅具租赁的相关细则

 

康复辅具社区租赁:上海在行动

 

 

目前,上海市康复辅助器具社区租赁服务(试点)的服务对象为老年人、残疾人、伤病人。补贴对象为本市户籍60周岁至74周岁低保、低收入老年人,及75周岁(含)以上老年人。补贴对象,在租赁《2019上海市康复辅具社区租赁(试点)产品目录》中的产品时,可申请租赁服务补贴,补贴金额为辅具租赁服务价格的50%。每次租期为6个月,补贴金额不超过(含)1500元。

 

 

上海市开展的康复辅具社区租赁服务中,存在以下四种角色定位(即街道、产品供应商以及服务商):

上海市康复器具协会:协调组织方,做好政府与企业间的交流和意见整合

租赁点/街道:提供适合的租赁点给服务商免费使用,并配合服务商做好相关工作

产品供应商:提供目录中的合格产品给服务商,负责产品的质量,并协助维护、保养、培训等工作

服务商:直接面向消费者提供服务,向供应商购买目录中的产品,负责产品的配送、  洗消、维护、保养等

 

租赁产品目录及产品供应商

《2019上海市康复辅具社区租赁(试点)产品目录》(以下简称“《目录》”)包含5个一级类别、13个二级类别、19个三级类别共45种产品。

筹备阶段,上海市康复器具协会曾多次召开辅具企业等各方参加的座谈会,学习研究民政部颁布的《中国康复辅助器具目录》,借鉴发达国家的相关数据,以选择合适的目录类别(一级、二级、三级)。2019年度的《目录》由上海市康复器具协会组织,公开申报,进行专家评审,最终从80多个产品中确定45件。

《目录》聚焦最基础的租赁需求,入选产品需适合居家场景使用,经过简单培训就能掌握其使用方法。出于产品质量与安全性方面的考虑,产品也需适合租赁,可清洗消毒、循环利用。

※今年年底前拟将《目录》中的产品做调整,申报主体及产品要求可参考2019年征集公告(仅供参考,详细要求可能发生变更),届时欢迎有意向的厂商参与征集。

 

服务商

服务商通过政府采购招投标产生,2019年最终确定14家入围服务商租赁/医疗相关经验的企业。入围的服务商需参与上海市康复辅具社区租赁服务对接会,与试点街道代表进行双向选择。

服务商的基本要求如下(以下仅为其中的几项基本条件):

1.具有独立法人资格

2.有相应的经营范围及专业技术服务能力

3.需取得《医疗器械经营企业许可证》或《医疗器械经营备案证》

4.服务商不能同时作为产品供应商

……

※7-8月初拟进行第二批服务商招标,征集公告将发布在上海市民政局、上海市康复器具协会的官网及微信公众号上,届时欢迎有意向的服务商参与征集。

 

互动问答

问:辅具目录产品申报,对医疗器械备案的类别有要求吗?

答:按食药监要求,按照类别备案即可,即只要备案的经营范围包括某一类别,就可以经营这一类的产品。不需要细化到目录内产品。

问:辅具的卫生和消毒有保障吗?如何确保卫生安全?

答:有清洗和消毒的要求。回收的辅具由专业的清洗消毒流程,否则不能够二次租赁。

问:这些租赁产品是服务商采购,还是厂家投放的?

答:产品是需要服务商采购的。采购模式、数量、价格等可以通过双方友好协商决定。

问:康复辅具租赁,未来会不会进长护险?

答:这个只能说不确定,但是我们都希望能进。这对租赁和辅具的生产有非常大的推动作用。

问:我刚才了解到辅具的消毒过程是在上海做的,个人用户能不能去看看?

答:个人暂时不接待,特别是现在还处在疫情期间。

问:现在这些租赁的信息有公开渠道给老人查询吗?

答:可以关注微信公众号“ 上海市康复器具协会”,查询辅具租赁相关信息。

 

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好消息:会展行业复苏,2020上海线下展会全面启动!

自2020年1月以来,全球爆发的新冠肺炎疫情对众多行业都造成了前所未有的冲击,以人员流动与集结为主要特征的会展业也成为了受到疫情影响的重灾区。经过数月的持续抗疫,目前全国疫情基本得到控制,在各地各个行业亦纷纷复工的同时——

 

展会行业作为大型活动之一,
也跟上了复工的步伐。

2020年4月3日,中国2020年第一场展会“2020海宁出口商品展示展销会”举办。

与此同时,部分城市明确提出国内会议、会展、培训可正常举办。全国展会陆续确定开展时间正式按下会展业“恢复键”。

 

南京

“2020南京国际博览中心首展“金陵线上购车节暨户外汽车超市”于4月11日-12日、5月1日-3日在南京国际博览中心户外广场举办。这是南京市疫情防控形势向好后首次举办的展会,标志着南京会展业正式复苏。

 

长沙

2020湖南汽车展览会暨长沙市首届汽车消费节作为长沙首展,于4月30日-5月5日在湖南国际会展中心举办。

 

厦门

4月5日,厦门市商务局、厦门市文化和旅游局、厦门市卫生健康委员会、厦门市财政局联合出台《关于进一步促进旅游会展住宿餐饮业健康发展的通知》(以下简称“通知”),执行期间为2020年4月7日至12月31日。国内会议、展会、培训班可正常举办。

 

成都

2020天府汽车文化节、成都世界线动漫展、第17届成都(夏季)国际名牌服装展、第九届四川国际茶业博览会等展会从4月下旬起逐步举办。

 

上海

5月11日,上海市商务委发布了《关于统筹做好举办会展活动和疫情防控工作的通知》,上海市展览行业迎来了恢复办展的契机。

 

6月27日,AID 2020举办地点——
上海新国际博览中心
迎来2020年首场线下展会

至此,上海线下展会全面启动

疫情终将过去,发展迎面而来。AID组委会将努力为行业同仁架设新桥梁,展示中国养老行业的生机和活力!

养老内容上B站? “文阿姨在上海”,为中国养老事业发声!

一场突如其来的新冠疫情,使得“老年人”和“养老院”在很长一段时间内受到莫大的关注,屡次成为媒体报道的焦点。从国内养老机构的封闭管理,到多国被迫“放弃老人”、养老院频发悲剧,疫情中与老人有关的一切格外令人唏嘘。

与此同时,国内的养老行业也正面临着前所未有的严峻挑战:我国老龄人口规模世界第一,老龄化速度世界第一。新中国成立后的首个生育高峰群体开始退休养老。养老服务的供给难以满足刚需,如何渡过晚年、选择适合自己的养老方式,也逐渐成为中老年及其子女们最为关注的话题。

 

▲ 中国65岁以上老年人口百分比。图片来源:联合国2019年世界人口展望报告

 

近年来,虽然养老产业受到了越来越多的关注,但大众对于养老机构、老年用品的印象,大多依然停留在十几年前。随着国内老龄产业的不断发展,很多一、二线城市,甚至三线城市的新型养老机构越来越多,大家也逐渐摒弃了“住养老院是不得已、是子女不孝顺”的传统观念。但其实很少有人知道,现在的养老院究竟是什么样子的。对于养老机构提供的服务、适合老人使用的各类用品,也不甚了解。“养老”二字,成了一个小众而矛盾的存在,它与每个人的未来息息相关,却与大多数人的现在毫无关联。与之相对的是,即使人们有意愿了解这些信息,平时也很难有机会真正接触到。

后疫情时代,如何将养老相关的资讯展现在普罗大众面前,让更多人在日常生活中提高对于养老的认知,成了养老人需要思考、破解的问题。

从今年4月份开始,上海国际养老、辅具及康复医疗博览会(简称AID)开始了全新的探索与尝试,打造“文阿姨在上海”的IP,把养老服务、养老产品的相关内容,搬上了哔哩哔哩视频平台(又称B站)。AID团队充分利用受众的碎片化时间,以好玩、好懂的Vlog为内容载体,让更多人、特别是更多年轻人了解中国养老。在帮助企业教育市场,拓展未来市场边界的同时,时刻保持展会的时代敏感性。

 

▲ “老年用品测评”和“养老机构探访”两大板块

 

目前,视频内容主要分为老年用品测评和机构探访两个板块。老年用品测评板块以探访家居用品、老年用品店等为主,在实际使用、体验的基础上,介绍并推荐日常生活中老年人群可能会用到的一些产品。机构探访“边走边看”系列,则通过走访社区综合为老服务中心、专业认知症照护机构、持续照料退休社区、老年公寓等设施,将其真实面貌直观地呈现在大家眼前。不仅能够向大众科普国内养老机构的现状,了解不同类型的养老设施和大致费用范围,还能帮助机构运营、康复护理、适老设计等相关从业人员获取更多资讯,共同为养老行业献出属于自己的一份力。

 

▲ B站网友评论

 

未来,AID将继续用发散的脑洞发现有趣的养老话题,用基础的设备做严肃的记录,为中国养老事业发声,为老年人群的晚年生活提供更多的参考与选择。

今年,为了配合疫情防控,提升展会效果,AID 2020延期至10月28-30日(周三到周五),在上海新国际博览中心N3-N4馆举办。待到金秋十月,让我们相约申城,跟随视频中“文阿姨”的脚步,去展会现场一同探知中国养老的过去、现在与未来。

 

上海民政印发《2020年养老机构服务质量建设专项行动实施方案》

各区民政局、建设行政管理部门、卫生健康委、市场监管局、消防救援支队:

现将《2020年养老机构服务质量建设专项行动实施方案》印发给你们,请认真贯彻落实。

上海市民政局

上海市住房和城乡建设管理委员会

上海市卫生健康委员会

上海市市场监督管理局

上海市消防救援总队

 2020年6月16日

 

2020年养老机构服务质量建设专项行动实施方案

为贯彻落实习近平总书记关于提高养老院服务质量的重要指示精神,根据《民政部、住房城乡建设部、国家卫生健康委、应急管理部、市场监管总局关于做好2020年养老院服务质量建设专项行动工作的通知》(民发〔2020〕46号)和《上海市人民政府关于印发〈上海市深化养老服务实施方案(2019—2022年)〉的通知》(沪府规〔2019〕26号)要求,为打好2020年专项行动收官之战,制定本市2020年养老机构服务质量建设专项行动实施方案如下:

 

一、工作目标

着力解决影响养老机构服务质量的突出问题,完善信用为核心、质量为保障、效能与监管并重的服务管理体系,实现到2020年底前,全面消除养老机构重大安全隐患,建立养老机构新冠肺炎疫情防控常态化运行规范,全市养老机构日常监测常态化开展,符合《养老机构服务安全基本规范》强制性国家标准的养老机构达到60%以上,养老机构医养结合服务能力进一步提升,全面提升养老机构标准化、诚信化、品牌化水平,实施养老机构质量标杆引领计划,提升养老护理员职业能力,社会对养老服务满意度持续提升,老年人获得感、幸福感、安全感持续增强。

 

二、主要任务

(一)统筹抓好养老机构疫情防控。一是制定发布《呼吸道传染病流行期间养老机构安全操作指南》地方标准,用标准规范养老机构防控安全操作,保障入住老年人生命安全和健康。二是按照国家和本市关于新冠肺炎疫情防控和经济社会发展的统一部署和要求,及时调整完善养老机构疫情防控策略,有序开展常态化疫情防控。三是及时发布警示通知,出台防控具体操作规范,指导养老机构有序恢复养老服务。

(二)深入推进养老机构标准化建设。一是加强《养老机构服务安全基本规范》强制性国家标准、《养老机构设施与服务要求》地方标准的宣传推广,督促不达标养老机构限时完成整改,实现60%以上养老机构符合强制性国家标准和地方标准二是围绕养老服务日常监测、信用评价、分级照护及社区嵌入式养老服务等上海特色工作,加快对养老服务规范、服务提供规范、服务质量控制规范、运行管理规范及服务评价与改进标准的研究制定,依托上海市养老服务标准化技术委员会,建立健全上海市养老服务标准体系。三是加快已立项的五项地方标准制定、审定和发布进度。四季度,基本完成《养老机构等级划分与评定》《社区嵌入式养老工作规范》《养老机构服务质量监测评价指标》《养老机构信用评价指南》《养老机构分级照护服务要求》。四是支持区层面制定养老服务相关标准,鼓励社会力量和服务机构制定养老服务领域团体标准和企业标准。五是市标准化行政主管部门和市民政局继续组织开展养老服务标准化试点示范工作,强化养老机构服务品牌意识,发掘、培育一批示范性强、满意度高的养老机构服务品牌,推动开展“上海品牌”认证,发挥标杆引领作用,带动提升本市养老服务领域整体质量和水平。

(三)建立健全养老机构等级评定机制。一是根据《民政部关于加快建立全国统一养老机构等级评定体系的指导意见》,参考《养老机构等级划分与评定》国家标准实施指南,上半年,发布《上海市养老机构等级评定实施方案》。二是上半年制定出台《上海市养老机构等级评定对照基本规范》《上海市养老机构等级评定标准细则》,规范养老机构等级评定标准。三是积极组织开展养老机构等级评定先行先试,四季度完成200家养老机构等级评定工作

(四)深入推进养老机构服务质量日常监测。上半年,对标国家标准和行业发展实际,对日常监测指标进行修改调整,会同相关部门继续委托第三方机构开展日常服务质量监测。一是建立动态调整机制,继续完善本市养老机构服务质量日常监测人员库。二是结合国家强制标准《养老机构服务安全基本规范》、疫情防控及日常服务质量要求,继续从90项指标中抽取部分指标进行监测。三是建立随机抽查机制,全年随机不定期对全市养老机构进行日常监测随机抽查。

(五)提升养老机构医养结合服务能力。一是制定出台推进本市医养结合发展的实施意见,鼓励社会力量兴办医养结合机构。二是研究制定医养结合机构服务指南,加大对医养结合服务质量考核检查力度。三是鼓励养老机构与周边的医疗卫生机构开展多种形式的签约合作,为机构入住老年人提供约定的医疗卫生服务。四是加大家庭医生对失能、失智、慢性病等养老机构入住老年人的签约服务。五是推进智慧医养,促进服务深度融合。

(六)全面提升养老机构食堂食品安全。一是开展食品可追溯系统建设。委托专业第三方,依托互联网、大数据、云计算等技术手段,在老年助餐食品产供销的各个环节,试点建立老年助餐“来源可溯、过程可控、去向可追”的食品可追溯系统机制。二是推进“明厨亮灶”。在推进可追溯系统的过程中一并推动“明厨亮灶”工程,通过在养老助餐服务场所采用透明玻璃、视频监控等方式,向社会公众展示餐饮服务相关过程。三是推进标准化建设。研究相关服务标准,促进助餐服务场所规范化、标准化建设和运营。

(七)探索建立养老机构社会信用体系。一是根据民政部《养老服务市场失信联合惩戒对象名单管理办法(试行)》和《上海市养老机构条例》《上海市社会信用条例》《上海市公共信用信息归集和使用管理办法》《养老机构失信信息归集和使用管理办法(试行)》,打造本市养老机构社会信用体系建设。二是四季度制定《养老机构社会信用体系建设实施方案》,明确养老机构信用体系的规则和实施路径,实施养老机构各类信用信息归集,实现养老服务信息平台与市公共信用信息平台的信用信息对接。三是开发养老机构信用评价模块,及时发布养老机构信用信息,接受社会查询。

(八)全面加强养老机构综合监管。一是根据《国务院关于加强和规范事中事后监管的指导意见》,利用互联网手段,依托本市养老服务信息平台,打通市、区两级信息监管系统,实现监管信息互联互通,形成市、区两级民政部门监管工作合力。二是按照“放管服”改革以及取消养老机构设立许可的要求,三季度制定《上海市养老机构登记和备案办法》,同时完善养老机构备案“一网通办”工作,建立健全养老机构备案管理制度。三是指导养老机构落实《养老机构设施和服务规范》,充分发挥信用监管手段,对有欺老虐老、重大安全责任事故、违法违规开展金融活动等行为的养老机构,作为严重失信养老机构名单向社会公布,对诚实守信的养老机构予以奖励,形成“守信光荣、失信可耻”的良好社会氛围。四是加强民政、消防、市场监管、卫生健康等部门的监管联动、信息共享机制,推动联合监管、联合执法、联合惩治,曝光违法、违规典型案例,提高公众认知和防范能力。

(九)实施民办养老机构消防安全达标提升工程。一是上半年,市民政局牵头,联合市财政局、市住房城乡建设管理委、市消防救援总队印发《上海市民办养老机构消防安全达标提升工程实施方案》。二是三季度全面排查民办养老机构消防安全状况,建立底数台账,列出操作性强的整治措施,建立隐患、整改、责任“三个清单”。三是四季度指导民办养老机构制定完成消防安全达标提升工程改造方案,帮助存量民办养老机构按照国家改造标准和要求,利用两年时间,实施消防安全达标提升工程改造,使全市存量民办养老机构消防设施设备配备符合国家工程建设消防技术标准,消防安全管理满足需要,达到安全服务要求。

(十)深化养老机构人才队伍建设。一是上半年出台《关于加强本市养老护理员队伍建设提高养老护理水平的实施意见》,积极发挥市场力量,助推养老护理员队伍建设。二是三季度制定养老护理员职业技能提升行动落实措施,编印培训大纲,开展养老机构护理员、养老机构负责人、社会工作者培训工作,逐步提升养老机构护理服务能力。三是组织开展养老护理员技能大赛、“最美护理员”评选等活动,给予表彰奖励。

 

三、工作要求

(一)加强组织协调,强化工作落实。各区、各有关部门要提高对做好养老机构服务质量建设专项行动工作的认识,将专项行动纳入年度工作重点,主要负责同志亲自研究部署和抓落实。根据本地区实际,明确具体工作目标、工作重点、工作计划和工作要求,统筹协调各相关部门各司其职、分工协作,形成工作合力,共同推动养老机构服务质量提升。

(二)运用信息技术,推进长效监管。以本市养老服务信息平台为依托,以信用监管为支撑,以各类标准为规范,充分运用大数据、云计算、人工智能等前沿信息技术,通过常态化、规范化、信息化的手段促进养老机构服务质量不断提升。继续督促养老机构通过全国养老机构业务管理信息系统及时填报基础信息和专项行动开展情况,为集中研判工作进展、动态督促落实提供数据支撑。

(三)加强舆论宣传,营造良好氛围。各区要通过媒体、网站、微博、微信等平台广泛宣传专项行动,及时发布工作进展与要求,宣传正面典型,曝光反面典型,充分调动各养老机构参与专项行动工作的积极性,为提升养老机构服务质量营造良好氛围,让入住老年人感受到实实在在的效果,切实提升入住老年人获得感、幸福感、安全感。各区在专项行动中创造的好经验好做法要及时报告市民政局,加强工作交流分享。

(四)做好全面总结,形成长效机制。各区民政局要牵头对2017年以来的专项行动进行全面梳理,认真总结,并于10月底前向市民政局养老服务处书面报送专项行动总结报告,内容主要包括专项行动四年来主要工作及成效、存在突出问题、意见建议和下一步落实长效机制的打算。同时,各区应当积极创新提升养老机构服务质量的方式和手段,探索出符合辖区特点的经验模式,建立健全提升养老机构服务质量的长效机制。

好好吃饭,就是好好活着——来自日本安宁病房的启示

 

故事的舞台,发生在大阪一家基督教医院。这里的安宁病房,收治了许多即将迎向生命终点的癌症末期病患,但特别的是,每个礼拜六的晚上,院方会特别开放一餐让病患自由「点菜」,想吃什么都可以自己决定。

大家提出的愿望清单可说是五花八门。除了像是寿司或是牛排这类很受欢迎的美食之外,很多人则是表示想要吃「妈妈做的可乐饼」这类带有过往记忆的食物。

每周一次的特别晚餐 

让日子有盼望

 

开放病人自由选择想吃的食物之后,医院内开始有了一些变化。在星期五的下午,院内的营养师就会询问患者「明天晚上想吃什么呢?」而且并不是只询问想吃什么而已,也会确认具体的细节(例如:可乐饼里面有肉馅吗?蛋包饭的蛋是蛋皮还是半熟蛋?),以忠实呈现患者心目中所想的样子。

 

每周一次的特别晚餐 

让日子有盼望

 

开放病人自由选择想吃的食物之后,医院内开始有了一些变化。在星期五的下午,院内的营养师就会询问患者「明天晚上想吃什么呢?」而且并不是只询问想吃什么而已,也会确认具体的细节(例如:可乐饼里面有肉馅吗?蛋包饭的蛋是蛋皮还是半熟蛋?),以忠实呈现患者心目中所想的样子。

 

大部分的患者所要求的菜色,其实是再简单不过的家常料理

 

曾有一位女性希望能够吃到「高级餐厅做的那种浓汤。」她一辈子为了维持家计,除了做菜精打细算,更从没吃过任何豪华料理,「没想到能够在人生的最后心想事成,吃到梦想中的食物,这样我这辈子也没什么遗憾的事了。」

癌症病患经常会因为化疗或是病痛而没有食欲,甚至难以进食。但这顿特别的晚餐,几乎每个人都会吃得一滴不剩。「吃不下对于患者本人来说,其实是件令人沮丧的事情,久而久之,很多人会变得不喜欢吃饭。但如果是自己真心渴望的食物,当然吃得特别开心。」

家人 

是最好的佐餐良伴

 

推行了一段时间后,患者们的心境逐渐有所变化:除了期待每周的这一顿特别晚餐,大家也开始偶尔会提出「今天想去屋顶晒晒太阳呢。」一类的要求,不仅在日常生活中产生了想做什么事的念头,也开始会和其他的病友聊天,显得愈来愈有精神。

 

 

这个「特别晚餐」的制度之所以设计在周六的晚上,也藏有院方的细心考量。因为许多家属会在周末前来探望患者,在家人的陪伴中享用这顿特别的料理,自然也会感觉特别美味。

尽管在心情上有着截然不同的变化,但毕竟面对的是癌症末期的病患,曾有患者原本还能笑着挥别,约好下次再来聊天,但到了再度造访的时候,已是无法说话的弥留状态。

好好吃饭 

就是好好活着

 

「一般人可能认为安宁医疗是一个很悲伤的环境,但在我的记忆里,或是访谈中录下来的声音里,他们都是满面笑容、快乐地说着话,对明天有着期待,而非等待死亡。」青山小姐如此说道。

还有一个令她印象深刻的个案,是一位高龄女性,她很喜欢这里提供的餐食,经过9个月的治疗后病况趋于稳定,甚至能够离开医院,到一般安养设施居住。「没想到过了一段时间之后,她觉得安养院的饭不合胃口,愈来愈没食欲,以前喜欢看的书也没兴趣了,最后竟然病况恶化而过世。」

 

 

「这位女士的家属感慨万千地告诉我:没想到仅仅是吃一顿好吃的饭,竟然是这么重要的事。」

这家医院的副院长说,安宁医疗的目的,不仅是减少患者的痛苦,更是要让患者在照护过程中感受到自己的生命被重视。如此一来,即使是到了最后一刻,都可以怀抱活着的动力。

如果只剩下3个礼拜可活,你最想吃的又是什么呢?在人生最后的飨宴,其中或许就藏着每个人的生命中最珍贵的记忆。

 

内容来源:50plus,编译/蒋德谊;资料与图片来源/メシ通、pexels。如涉侵权请联系删除。