W3C30

易食食品

民以食为天，幸福的养老生活建立在幸福的一日三餐之上，然而随着年龄增长，老年人的身体机能逐步退化。在”银发”群体中，咀嚼吞咽障碍是一种普遍存在的症状，易食食品是一种将食物打碎后、运用天然亲水胶体对其进行重组、并加入蛋白质强化营养所制成的易吞咽食品，口感柔软、吞咽安全、营养均衡、美味可口。易食食品为加热即食产品，与原有打糊食品相比，除了在安全、营养和风味上有明显改善以外，还能够大大节省养老机构准备打糊食品的人力与时间成本。目前，帝斯曼已开发包含荤、素、水果三大类的20个品种的易食食品。